食品汚染はなにが危ないのか ニュースを読み解く消費者の科学 知りたい！サイエンス 著者： 中西貴之 ／藤本ひろみ 出版社： 技術評論社 サイズ： 単行本 ページ数： 255p 発行年月： 2009年04月 この著者の新着メールを登録する ISBN:9784774137964 本体価格1,580円 (税込 1,659 円) 送料無料 在庫あり(1〜3営業日内に発送予定) ※注文個数によりお届け日が変わることがあります。 個数 友達にメールですすめる ケータイにURLを送る お気に入り商品に追加 レビューを見る（3件） 書く 【内容情報】（「BOOK」データベースより） 本来、家族の団らんの場として楽しいはずの食卓が「食品汚染」「残留農薬」「中国産」「遺伝子組み換え」「ＢＳＥ」…世間を騒がすキーワードが頭の中でぐるぐると飛び回る辛い時間になっているとしたら、それは最悪なこと。そんなとき、ちょっとした知識があれば「なんだ、それって全然問題ないかも」と判断できるようになる。テレビや新聞をさらりと読み取り、正しく理解。楽しい食卓は、ちょっとした消費者の科学から始まるのかもしれない。 【目次】（「BOOK」データベースより） １ 食品汚染を読み解く科学（食品汚染で気になるものを科学する／あの食品を科学する／消費者に必要な科学的視点を身につけよう）／２ 食の安全と消費者行動を読み解く科学（食の安全に関する背景を科学する） 【著者情報】（「BOOK」データベースより） 中西貴之（ナカニシタカユキ）１９６５年、山口県下関市彦島生まれ。山口大学大学院応用微生物学修了。現在、総合化学メーカー宇部興産株式会社有機化学研究所で鋭意創薬研究中。研究テーマは低分子有機化合物と人間の身体の相互作用を解析することによって、少ない量で効果的に病気を治し、人間と仲良くなれる薬を作り出すこと藤本ひろみ（フジモトヒロミ）１９７７年、山口県下関市生まれ。別府大学文学部史学科（考古学専攻）を卒業後、学芸員として就職。その後ＦＰ資格取得を機に、２年間の修行を経てファイナンシャルプランナーとして、セミナー講師や家庭の家計相談などで活動中。また、インターネットラジオ番組「暮らしにまつわるお金の話」のパーソナリティをつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ,%%%%%%%%%, 「家庭教師ヒットマン REBORN!」キャラクターシングル シリーズ第3弾 5::記憶の果て/涙の温度 下野市北（石橋）（200906） テキサス・ファイアー・ライン ベリー・ベスト・オブ・アース・ウインド&ファイアー 岩手弁かるた〜方言詩の世界（初回限定CD） ケータイ刑事 銭形海 3 こえでおしごと take3 初回限定版 超音波胎児病学 〈中国/古筝〉淡麗なる中国古筝《JVCワールド・サウンズ》 近代盆栽 2009年 11月号 [雑誌] ゆとりの法則 【輸入盤】 MICHAEL JACKSON’S THIS IS IT (2CD) 聖剣の刀鍛冶（6） ゆったりクロールで長く、楽に泳ぐ！ 月刊 紙の爆弾 2009年 06月号 [雑誌] 関西 ゼクシィ 2010年 02月号 [雑誌] ヤングアニマル 嵐 2010年 02月号 [雑誌] ライブビデオ ネオロマンス15周年Special ネオロマンス▼ライブ〜アンジェリーク&ネオ アンジェリーク〜 一流レストランで奏でるリラクゼーション・ピアノ曲集 タバサ Complete DVD-BOX ベストクラシック100 17::ビヨンド・イマジネーション 青春ラジメニア 20周年記念アルバム アニソン玉手箱〜ひねくれの逆襲〜 阪神タイガースオリジナルDVDブック 猛虎列伝 2009年 11/5号 [雑誌] 耽美小説 2009年 05月号 [雑誌] ゼクシィ 福岡・佐賀版 2009年 09月号 [雑誌] スター・ウォーズアクション・フィギュアデータベース（vol．1（1978ー1985） Radio“School Days"CD Vol.3 School Days 〜二組以上の落下傘部隊〜 サンタさんありがとう 185系 特急草津 1 (上野〜高崎) うわさのズッコケ株式会社 BRIO PRESENTS Soul Bar STANDARD SOUL SESSION 鉄板ニュース伝説 NINAGAWA×SHAKESPEARE V DVD BOX 技術士第二次試験問題集（平成21年度（第52回）） ワルター2 モーツァルト:交響曲第36番「リンツ」&第39番 大草原の小さな家シーズン 2 DVD-SET Goo WORLD (グーワールド) 関東版 2009年 05月号 [雑誌] サラブレ 2009年 09月号 [雑誌] パチンコ大攻略 2010年 02月号 [雑誌] カタカナカルタ50音 ともしびマーケット 毎日がおひとりさま。 小学生のまんが百人一首辞典 Melody (メロディ) 2009年 12月号 [雑誌] ブラザーインアームズヘルズハイウェイ 坂本龍一の音楽 KING TWIN BEST::木村好夫のギター演歌 ベスト みんなのなやみ 三浦泰年の素晴らしきかなサッカーヤロー すごい「実行力」 The BEST History of GARNET CROW at the crest...（初回限定3CD） 明るい瞳 特選!!米朝落語全集 第十九集 リンコちゃんハーイッ その夏の台風 DVD−BOX 3〈5枚組〉 富豪刑事 DVD-BOX The Best of WOMAN DB Magazine (マガジン) 2009年 06月号 [雑誌] EA BEST HITS ニード・フォー・スピード アンダーカバー 深海生物ファイル
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